Restaurantes en los que celebrar Thanksgiving como en EE UU
El jueves 24 de noviembre se celebra Acción de Gracias, una fiesta gastronómica a la que podéis uniros desde estos ocho restaurantes donde se cena como en Estados Unidos (o mejor).
“Katz Madrid es un crisol de culturas gastronómicas con muchos guiños al universo cultural norteamericano, especialmente neoyorquino”. Con esta descripción, era casi inevitable que montaran su propia fiesta de Thanksgiving. David Katz, su propietario, ha creado un menú especial (44 euros) con los platos más emblemáticos de esta celebración y algún toque personal (copa de bienvenida incluida): crema de cebolla caramelizada al estilo francés acompañada con tostada de pan de la casa y queso provolone fundido de primero; pavo en su salsa acompañado con puré de patata a la francesa, verduras salteadas y salsa de arándanos de segundo; y tarta de calabaza al puro estilo americano de postre.
