Crema de garbanzo al estilo KATZ servida con pan de la casa o berenjenas asadas
Veget
Cubiertos de queso cheddar fundido, carne ahumada y desmenuzada bañada en salsa BBQ, queso crema, jalapeños y pico de gallo
Pastrami de pollo, pastrami de ternera, bacon ahumado y queso viejo servido con una salsa incluida a elegir
Carnosas tiras crujientes de pollo empanado con salsa a elegir
De acelgas
De carne de ternera
Pan rústico recién horneado
Tres boles: colección de las ensaladas y pan de la casa
Veget
Base de lombarda y col cortada super fina, tomates cherry, dados de hojaldre salteados con crujiente pechuga de pollo empanada acompañada de salsa especial de la casa con un toque de sésamo tostado
En pan de cristal, pastrami ahumado al estilo KATZ, a elegir entre pollo o ternera * ** ***
En pan de leche, salteado de carne de picaña selecta, tiras de cebolla, pimiento rojo y verde, bañado en crema cheddar elaborada en el momento ***
Pan de leche, pastrami de pollo, bacon, mantequilla, pepino encurtido y queso havarti ***
En pan brioche con carne selecta desmenuzada de cerdo, bacon, pepino encurtido con salsa bbq con bourbon y ensalada de col
En pan de leche, el clásico bacon crujiente, lechuga carnosa, tomate y mayonesa ***
Pan brioche de la casa con dos pisos de pechuga de pollo crujiente con bacon, rodaja de tomate y lechuga
Pan de leche con albondigas de 100% carne de ternera en salsa de tomate italiano con albahaca
Tiras de pollo salteadas con champiñón laminado, cebolla dulce y sazonado de especias mediterráneas, servido con arroz o hummus
Dos huevos de corral a la plancha con tiras de bacon crujiente, pastrami ahumado de ternera y de pollo, french toast y bol de ensalada (incluye pan y salsas)
Queso Idiazabal con D.O.
Chocolate con 72% de cacao y nueces de California
Aguacate ecológico troceado y sazonado, con tacos de tomate, medio huevo duro y cobertura de salsa holandesa
Veget
Finos tacos de tomate, virutas de jamón ibérico y ligera cobertura de aceite oliva virgen extra de primera prensada
Finos tacos de tomate y aceite de oliva virgen extra de primera prensada
Veget
Acompañado de nata *
Con coco rallado salteado con mantequilla *
Cubierto con gotas de chocolate belga *
Cubierto con Lacasitos *
Relleno y cubierto de galletas Oreo *
Con bacon crujiente y dos huevos a la plancha *
Queso Idiazabal con D.O.
Chocolate con 72% de cacao y nueces de California *
Croisant francés casero
Croissant francés casero con nutella
Tierno rollo de masa brioche y cacao
Rollo de canela con cobertura de crema artesanal
Hojaldre artesanal relleno de cebolla, champiñón y bacon acompañado con 3 tipos de queso
Hojaldre artesanal relleno de cebolla, champiñón y bacon acompañado con ternera picada y sazonado mediterráneo
De acelgas
De carne de ternera
Pan de hojaldre súper jugoso hecho a mano con mantequilla, horneado en sartén y servido con huevo duro y tomate rallado.
Dos huevos de corral a la plancha con tiras de bacon crujiente, pastrami ahumado, variado de ensaladas, queso crema sazonado con zaatar, pan recién horneado, zumo natural, borekas, croissant, fruta de temporada y café o infusión.
Dos huevos de corral a la plancha con tiras de bacon crujiente, pastrami ahumado de ternera y de pollo, french toast y bol de ensalada. Incluye pan y salsas
Café de autor de tueste lento y natural
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Con zanahoria y jengibre elaborado al momento
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Aperol, soda y cava
Pimm's #1, zumo de limón, azúcar y limonada
Vermouth dulce, Campari y ginebra
Vodka, tomate, limón y condimentos
Vodka, lima, sirope de azúcar y ginger beer
Bourbon, limón, azúcar y clara de huevo
Ginebra, tónica y aroma de humo
Gin, limón, azúcar y licor de mora
Ron añejo, café y sirope de dátiles
Ron cubano, lima, Angostura y Fritz Cola
Ron cubano, lima, azúcar, hierbabuena y soda
Tequila, Cointreau, licor humo y lima
Bourbon, azúcar, Angostura y aroma de humo
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