Crema de garbanzo al estilo KATZ servida con pan de la casa o berenjenas asadas
Veget
Cubiertos de queso cheddar fundido, carne ahumada y desmenuzada bañada en salsa BBQ, queso crema, jalapeños y pico de gallo
Pastrami de pollo, pastrami de ternera, bacon ahumado y queso viejo servido con una salsa incluida a elegir
Carnosas tiras crujientes de pollo empanado con salsa a elegir
4 unidades
Con aderezo mediterráneo
Berenjena asada a la leña presentada con salsa Tahini
De acelgas
De carne de ternera
Pan rústico recién horneado
Tres boles: colección de las ensaladas y pan de la casa
Veget
Fresca ensalada de tomate, pepino, hierba buena, aceituna negra y de queso feta con un aderezo de aceite de oliva y de Tahini
En pan de cristal, pastrami ahumado al estilo KATZ, a elegir entre pollo o ternera * ** ***
En pan de leche, salteado de carne de picaña selecta, tiras de cebolla, pimiento rojo y verde, bañado en crema cheddar elaborada en el momento ***
Pan de leche, pastrami de pollo, bacon, mantequilla, pepino encurtido y queso havarti ***
En pan brioche con carne selecta desmenuzada de cerdo, bacon, pepino encurtido con salsa bbq con bourbon y ensalada de col
En pan de leche, el clásico bacon crujiente, lechuga carnosa, tomate y mayonesa ***
Pan brioche de la casa con dos pisos de pechuga de pollo crujiente con bacon, rodaja de tomate y lechuga
Pan de leche con albondigas de 100% carne de ternera en salsa de tomate italiano con albahaca
Finas tiras de contra muslo de pollo salteados a la plancha con aderezo mediterráneo
Tiras de pollo salteadas con champiñón laminado, cebolla dulce y sazonado de especias mediterráneas, servido con arroz o hummus
Dos huevos de corral a la plancha con tiras de bacon crujiente, pastrami ahumado de ternera y de pollo, french toast y bol de ensalada (incluye pan y salsas)
Queso Idiazabal con D.O.
Chocolate con 72% de cacao y nueces de California
Chocolate blanco con te Matcha orgánico
Aguacate ecológico troceado y sazonado, con tacos de tomate, medio huevo duro y cobertura de salsa tahini de sésamo
Veget
Finos tacos de tomate, virutas de jamón ibérico y ligera cobertura de aceite oliva virgen extra de primera prensada
Finos tacos de tomate y aceite de oliva virgen extra de primera prensada
Veget
Acompañado de nata *
Cubierto con gotas de chocolate belga *
Cubierto con Lacasitos *
Relleno y cubierto de galletas Oreo *
Con bacon crujiente y dos huevos a la plancha *
Queso Idiazabal con D.O.
Chocolate con 72% de cacao y nueces de California *
Chocolate blanco con te Matcha orgánico
Croisant francés casero
Croissant francés casero con nutella
Tierno rollo de masa brioche y cacao
Rollo de canela con cobertura de crema artesanal
Hojaldre artesanal relleno de cebolla y champiñón acompañado con acelgas y queso
Hojaldre artesanal relleno de cebolla y champiñón acompañado con ternera picada y sazonado mediterráneo
De acelgas
De carne de ternera
Pan de hojaldre súper jugoso hecho a mano con mantequilla, horneado en sartén y servido con huevo duro y tomate rallado.
Dos huevos de corral a la plancha con tiras de bacon crujiente, pastrami ahumado, variado de ensaladas, queso crema sazonado con zaatar, pan recién horneado, zumo natural, borekas, croissant, fruta de temporada y café o infusión.
Dos huevos de corral a la plancha con tiras de bacon crujiente, pastrami ahumado de ternera y de pollo, french toast y bol de ensalada. Incluye pan y salsas
Café de autor de tueste lento y natural
Café de autor de tueste lento y natural
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Aperol, soda y cava
Pimm's #1, zumo de limón, azúcar y limonada
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Vodka, tomate, limón y condimentos
Vodka, lima, sirope de azúcar y ginger beer
Bourbon, limón, azúcar y clara de huevo
Ginebra, tónica y aroma de humo
Gin, limón, azúcar y licor de mora
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Ron cubano, lima, Angostura y Fritz Cola
Ron cubano, lima, azúcar, hierbabuena y soda
Tequila, Cointreau, licor humo y lima
Bourbon, azúcar, Angostura y aroma de humo
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